ROSINA
Tipologia:
Rosato Toscana IGT
Uvaggio:
Sangiovese 100%
Vinificazione:
Dopo poche ore dalla diraspa-pigiatura il mosto viene separato dalle bucce ed avviata la fermentazione alcolica (12-15 giorni) a bassa temperatura 12/14 C° in serbatoi di acciaio inox.
Affinamento:
In serbatoi di acciaio inox per qualche mese; segue l’imbottigliamento.
In commercio da:
ca. 6 mesi dalla vendemmia.
Note:
Colore: rosa chiaretto.
Profumo: fresco e fruttato, floreale.
Sapore: media struttura, leggermente tannico.
Abbinamenti gastronomici: antipasti e primi di pesce
Capacità disponibili:
0,750 l
Ti potrebbe interessare
VEDI TUTTI I PRODOTTI
I VIGNETI
I vigneti aziendali si trovano tutti in un raggio di 2 km dalla nostra cantina, ubicati nell’areale di Montosoli, da sempre considerato uno dei migliori del territorio.
SCOPRI DI PIù
DOVE SIAMO
Capanna si trova nella zona nord di Montalcino, immersa in un panorama mozzafiato caratterizzato da boschi, vigneti e uliveti a circa 30 km a sud di Siena. Un luogo ricco di storia e tradizione del vino.
SCOPRI DI PIù